Une cheffe d’origine haïtienne, connue sous le nom de Leen Excellent, se lance dans un défi culinaire inédit. Engagée dans un marathon gastronomique depuis le 7 avril 2025 à Saint-Denis, en France, Leen tente de battre un record de 192heures de cuisine sans interruption pendant 8 jours.
Ce défi, initié depuis plusieurs années par la Guinness, vise à repousser les limites de l’endurance culinaire dans le monde. Déterminée, Leen souhaite mettre en avant la richesse et l’authenticité de la gastronomie haïtienne à travers cette performance exceptionnelle.
Conformément aux règlements établis, la cheffe a seulement 2 heures de pause. Un dispositif de surveillance est mis en place pour s’assurer du bon déroulement de l’épreuve.
En effet, la cuisine devient un moyen de partage culturel. Durant cette longue épreuve, Leen comporte des plats typiques culinaires haïtiens comme tchaka, akasan , diri djondjon, mayi moulen, soupe joumou Ragou pye bèf, Ze fri ak bannann, Mayi blan ak kokoye, Bouyon pwa kongo, Boulèt pwason, Pikliz zonyon, Tchaka, Diri ak pwa tchous, Sòs pwason, Mayi kase, Bouyon patat ak kalalou, Sò pwa rouj/Diri blan, entre autres. Le drapeau haïtien veille sur son espace culinaire, tandis que sa tenue est marquée de messages inspirants en créole.
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La séance est diffusée en direct sur les réseaux sociaux, notamment sur TikTok où elle rassemble un nombre de supporteurs important. Leen Excellent souhaite dépasser les records établis par la Libérienne Evette Quoibia avec 140 heures en 2023. Après la performance, l’ensemble sera transmis à Guinness World Records pour validation. Un moment très attendu.
Plusieurs artistes haïtiens apportent leur soutien à la cheffe Leen pour battre ce record mondial. Certains, comme le chanteur Daan Junior, se sont déplacés à Saint-Denis, tandis que d’autres, dont Rutshelle Guillaume, apportent leur soutien en se connectant au live pour encourager cette performance exceptionnelle.
